Dekadentní zákusek (brownies s ořechy a polevou)

Těsto:

  • 5 ks vajec
  • 500 g cukru
  • špetka soli
  • 120 g hladké mouky
  • 100 g kakaa
  • 250 g másla

Poleva:

  • 1/4 másla
  • 150 g cukru moučky
  • 30 g kakaa
  • 150 g Philadelphie

Vejce a cukr smíchat, nešlehat. Pak přidat mouk smíchanou s kakaem. Opět míchat, nešlehat. Přidat rozpuštěné (vlažené) máslo a zase zamíchat. Nakonec přidat nasedané vlašáky a nalámanou hořkou čokoládu. Nalít na pekáč 20 x 30 cm. Já peču 30 minut při 150 °C v horkovzušné troubě, po upečení musí mít těsto suchý povrch, ale uvnitř musí být jakoby nedopečené, špejle při v pichu musí být od těsta špinavá. Necháme přes noc v lednici.

Poleva:

Máslo něchat změknout a s cukrem utřít, přidat kakao, zamíchat, přidat Philadelphii, vyšlehat. Krém natřít na brownies a ozdobit ořechem vlašákem.

Dodal(a):

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 1 hodnocení

rubrika: Moučníky, Pečené

Komentáře (1) 

  1. konvalinka34 27. 01. 2013 @ 17:42

    proč dekadentní? co je na něm úpadkové?
     

Tagy

Recepty dodali:

Aiwai (3), Anka (10), BigDejvid (1), Maggie (1), mrcos (3), Nenufer (1), nula (4), phanny (4), Scalex (7), stanny (1), Tigo (3), Vanda (1), Vinyl (1), ziggy (2)