Koláč s vnořenými jablky

• 200 g másla
• 6 ks vajec
• 250 g cukru
• šťáva a kůra z jednoho citrónu
• 300 g mouky
• 2 špetky soli
• ½ balíčku prášku do pečiva
• 5–6 velkých jablek

Rozpustíme máslo. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přimícháme máslo, přidáme citrón, poté zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Vše se vlije do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy (26 cm). Povrch uhladíme.

Oloupaná jablka nakrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a vrchní stranu jemně nařízneme. Jablka položíme na těsto a jemně zatlačíme.

Povrch pocukrujeme. Pečeme cca hodinu na 180 stupňů.

(Příště asi udělám ta jablka na menší kousky a zatlačím víc, ono to v troubě naběhne a teď byla ta jablka v horní polovině koláče.)

Dodal(a): stanny

rubrika: Moučníky, Pečené

tagy: jablka, koláč