-
Špenátové maso na topinkách
0- 500 g mletého libového hovězího masa
- 1 balíček mraženého špenátu (anebo blanšírovaný čerstvý špenát)
- šalotka
- česnek
- pepř, sůl
- strouhaný muškátový oříšek
- vajíčko
- toastový chléb
- trochu oleje
- máslo
rubrika: Předkrmy, svačiny, mejdany
-
Skořicovo-mandlové hvězdičky
0- 500 g mandlí
- 3 bílky
- 400 g práškového cukru
- 1½ polévkové lžíce mleté skořice
- 2 polévkové lžíce rumu nebo citrónové šťávy
rubrika: Moučníky, Vánoce, Velikonoce
-
Pařížské tyčinky se žloutkovou polevou
0Těsto:
- 28 dkg mletých ořechů
- 30 dkg práškového cukru
- 2 bílky
Poleva:
- 2 žloutky
- 10 dkg práškového cukru
rubrika: Moučníky, Vánoce, Velikonoce
-
Medovníčky (perníčky)
0Zaručeně měkké a chutné.
- 500 g hladké mouky
- 120 g práškového cukru
- 170 g másla
- 120 g medu
- 2 celá vejce
- trocha soli
- 1 kávová lžička jedlé sody
- 1 kávová lžičky strouhané citronové kůry
- 2 kávové lžičky perníkového koření + navíc trocha skořice
rubrika: Moučníky, Vánoce, Velikonoce
-
Vepřové plátky na celeru
1- slanina
- hořčice
- hladká mouka
- vepřové maso
- celer
- olej
rubrika: Hlavní jídla, Masitá
-
Vláčná vánočka
0- 120 (200) g tuku
- 80 (135) g cukru
- 3 (5) žloutků
- 25 (40) g droždí
- 0,25 (0,4) l mléka
- 500 (840) g hladké mouky
- špetka soli
- pomerančová nebo citrónová kůra
- mandle
- rozinky
rubrika: Moučníky, Vánoce, Velikonoce
-
Buřty na pivu
0- 25 buřtů
- 1 kg cibule
- 3–5 paprik
- česnek
- anglická slanina
- 1,5 l piva světlého
- 1,5 l piva tmavého
- 2 velké ostré kečupy
- 2 velké obyčejné kečupy
- pepř
- cukr
- sůl
- chilli – raději čerstvé papričky
- masox
rubrika: Hlavní jídla, Masitá, Předkrmy, svačiny, mejdany
-
Štramberské uši
0Přibližně 100 ks o průměru 15 cm:
- 200 g medu
- 500 g cukru
- 6 vajec
smíchat a přidat
- 10 g hřebíčku
- 10 g badyánu
- 10 g anýzu
- 10 g skořice
- 1 kg mouky
- 1 lžička jedlé sody
Rubriky
- Hlavní jídla (11)
- Moučníky (19)
- Nepečené (2)
- Pečené (12)
- Vánoce, Velikonoce (5)
- Nápoje (1)
- Nezařazeno (1)
- Polévky (4)
- Předkrmy, svačiny, mejdany (5)
- Přílohy (1)
- Saláty (1)
- Těstoviny (1)
- Zavařování (1)