Hlavní jídla / Bezmasá /
-
Houbové rizoto se slaninou
0- 80g másla
- 1 cibule pokrájená nadrobno
- 250 g krémových žampionů nebo lesních hub nakrájených na plátky/kousky
- 130 g jemně pokrájené slaniny
- 1,5 l drůbežího vývaru
- 400 g rizotové rýže (arborio)
- 150 ml suchého bílého vína
- 80 g najemno nastrouhaného parmazánu
- hrst hladkolisté petrželky
rubrika: Bezmasá, Hlavní jídla
-
Těsto na pizzu kynuté v mrazu + sugo
0Těsto na pizzu
- 1 kg hladké mouky
- 1 kostka kvasnic
- 0,5 l vlažné vody
- 2 lžíce olivového panenského oleje
- lžička soli
- špetka cukru
Sugo (pizzová pomatlánka)
- 2 kg vyzrálých masitých rajčat
- 2 stonky řapíkatého celeru (nebabicujte! řapíkatý celer ničím nenahrazujte)
- 1 větší cibule
- 2–3 mrkve
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl
- cukr
- kousek másla
rubrika: Bezmasá, Hlavní jídla
-
Těstoviny s houbami
0- těstoviny
- olivový olej
- čerstvé houby (mohou být mražené)
- prosciutto
- máslo na orestování
rubrika: Bezmasá, Hlavní jídla, Těstoviny
-
Špenátové karbanátky
0- 1 sekaný mražený špenát
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- asi 150 g tvrdého sýru nahrubo nastrouhaného
- 3 vejce
- anglická slanina na kousky pokrájená (nemusí být)
- strouhanka
- sůl, pepř, čerstvé bylinky nasekat (petrželka, tymián) - není nutno šetřit
rubrika: Bezmasá, Hlavní jídla
Rubriky
- Hlavní jídla (11)
- Moučníky (19)
- Nepečené (2)
- Pečené (12)
- Vánoce, Velikonoce (5)
- Nápoje (1)
- Nezařazeno (1)
- Polévky (4)
- Předkrmy, svačiny, mejdany (5)
- Přílohy (1)
- Saláty (1)
- Těstoviny (1)
- Zavařování (1)